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    食堂承包的管理:这个对于食堂承包经营的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人,在刚开始不久急于扩张,目的不是要把餐厅管理建立完善,而是要快速赚取承租的费用,之后就撒手不管,或者是根本就没有能力管理。如果一个食堂承包不能很好解决管、培训、服务等问题那么很有可能,不久的以后你将面临进退两难的窘境。

    因此,食堂承包以后还得注意一下这个问题。


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