• 民俗专家谈端午与新疆渊源 2020-02-08
  • 盛世嘉园半夜狗叫声扰民哪个部门可以管 2020-02-08
  • 新车图解:全新大众CC 遇见最好的你 2020-01-11
  • 高清:2016中法男篮对抗赛 中国队75 2019-12-27
  • 全面从严治党,以更高能力和水平引领新时代——来自基层蹲点现场的报道 2019-12-15
  • 楼市下半年或持续降温 房地产长效机制加速推进 2019-12-15
  • 中国电信发布人工智能终端白皮书 2019-12-10
  • 孙艺豪:党报网站要实现初心和创新离不开“信” 2019-12-07
  • 让办证群众跑十几趟 宁都这黄所长“黄”了 2019-12-07
  • 关于开展对我市改革建言献策活动的启事 2019-12-07
  • 出海记|从中国“打”到南亚 中美企业在印度分庭抗礼} 2019-12-07
  • 松原地震视频汇总!监控录像记录地震现场画面曝光 2019-12-04
  • 厉害了!这座“上天入地”的超级工程,早在电脑里就建好了 2019-12-04
  • 宁夏科技馆科普“粽”宴等你来 2019-11-23
  • 《不可思议的妈妈》第二季上线 蔡少芬、胡可、何洁比拼花式育儿 2019-11-21
  • 热线电话+13291508839
    网站首页
    网站首页
    公司简介
    公司服务
    食堂菜品
    公司案例
    企业荣誉
    新闻中心
    联系我们
    网站公告诚信为本,市场永远在变,诚信永远不变
    公司新闻
    联系我们

    泰州市家佳餐饮管理有限公司 

    江苏地区业务联系:13052988169 罗先生、13914406151 彭先生 

    江苏公司地址:泰州泰兴市城东工业园区戴王路西侧 

    浙江地区业务联系:13291508839 罗先生、13058618005 王先生 

    浙江分公司地址:嘉兴平湖市、新埭镇创新路9号 

    广东地区业务联系:15019965665 廖小姐 QQ:597372941 

    广东分公司地址:东莞市厚街镇陈屋官路31号


    公司新闻

    北京单场奖金计算公式:食堂管理发现了中西方饮食的差异

    发布时间:2018-05-17

    北京单场奖金怎么算 www.wakmy.tw  


      中西方文化一直存在差异,食堂管理发现在饮食上也是不例外的,那到底差异具体表现在哪里呢?今天就来为大家详细介绍一下。

      西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性:许多西方人视为弃物的东西,在中国都是最好的原料,外国厨师无法处理的东西,一到中国厨师手里,就可以化腐朽为神奇,足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。

      据西方的植物学者的调查,中国人吃的菜蔬有600多种,比西方多六倍。实际上,在中国人的菜肴里,素菜是平常食品,荤菜只有在节假日或生活水平较高时,才进入平常的饮食结构,所以自古便有“菜食”之说。菜食在平常的饮食结构中占主导地位,中国人以植物为主菜,与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系,他们视动物为“生灵”,而植物则“五灵”,所以,主张素食主义。

      西方人在介绍自己国家的饮食特点时,觉得比中国更重视营养的合理搭配,有较为发达的食品工业,如罐头、快餐等,虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好,故他们国家的人身体普遍比中国人健壮:高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉;而中国人则显得身材瘦小,肩窄腿短,色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点,把中国人称为植物性格,西方人称为动物性格。


  • 民俗专家谈端午与新疆渊源 2020-02-08
  • 盛世嘉园半夜狗叫声扰民哪个部门可以管 2020-02-08
  • 新车图解:全新大众CC 遇见最好的你 2020-01-11
  • 高清:2016中法男篮对抗赛 中国队75 2019-12-27
  • 全面从严治党,以更高能力和水平引领新时代——来自基层蹲点现场的报道 2019-12-15
  • 楼市下半年或持续降温 房地产长效机制加速推进 2019-12-15
  • 中国电信发布人工智能终端白皮书 2019-12-10
  • 孙艺豪:党报网站要实现初心和创新离不开“信” 2019-12-07
  • 让办证群众跑十几趟 宁都这黄所长“黄”了 2019-12-07
  • 关于开展对我市改革建言献策活动的启事 2019-12-07
  • 出海记|从中国“打”到南亚 中美企业在印度分庭抗礼} 2019-12-07
  • 松原地震视频汇总!监控录像记录地震现场画面曝光 2019-12-04
  • 厉害了!这座“上天入地”的超级工程,早在电脑里就建好了 2019-12-04
  • 宁夏科技馆科普“粽”宴等你来 2019-11-23
  • 《不可思议的妈妈》第二季上线 蔡少芬、胡可、何洁比拼花式育儿 2019-11-21
  • 云南十一选五开奖结查询 重庆快乐10分线下赌博 彩票3d排列三走势图 网球比分网球探 惠购宝能赚钱吗 银河棋牌下载 甘肃快3 2017年九肖公式规律 彩票安徽十一选五开奖结果 体彩p5跨度走势图带连线图表